cuvée

Le Style

« La révélation d’un terroir, Pinot Noir et Chardonnay, alliance subtile de la puissance et de l’élégance… »

L'Assemblage

70% Pinot Noir et 30% Chardonnay avec un dosage de 10 g/l.

Vieillissement en cave de 3 à 4 années.

Les Notes de dégustation

Robe légèrement ambrée, soyeuse et animée.

Belle complexité aromatique sur notes de fruits secs, abricots et amandes grillées,  caramel frais.

Grande finesse en bouche, beaucoup de vivacité, saveurs de fruits compotés, puis un final riche et puissant.

Les Instants...

Un moment de dégustation, à l’apéritif évidement…

Très adapté au cours du  repas…

Fines tranches de jambon cru, feuilleté…